养猪业规模化提升有三大推手专家：头部猪企不可能无限扩张

近期猪价持续上涨，今年上半年猪价上演V型反转从3月中下旬的全国低点11.35元/公斤，涨到目前的17元/公斤，累计涨幅50%可是，伴随着猪价的波动，养猪巨头的疯狂扩张，小散户的无奈退出，行业内又掀起了一波养猪规模的争论

猪巨人会无限扩张吗未来中国养猪业应该走大集团主导的美国模式还是家庭农场主导的欧洲模式无论哪个型号，都有粉丝现有的声音支持头猪企业不断扩张，形成养猪业超强格局，超级猪企业最终走向极致规模，也有声音认为欧洲模式是未来中国的主要发展方向，未来大规模的集团养猪和家庭农场将并存

业内人士认为，中国幅员辽阔，市场需求大，适合多元化的产业组织模式既要看到美国模式的优点，中国不能完全照搬，也要看到中国的基本国情在未来很长一段时间内，小农仍将长期存在

农业部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇对第一财经记者表示，不同地区可以根据资源禀赋，市场发展和经济发展情况，选择最佳的产业组合模式同时，要注重产业质量和规模质量，避免低质量扩张

养猪业规模化发展的三大推手

2007年以后，伴随着规模化水平的提高，规模养猪场的门槛已经提高到每年500头。

农业部数据显示，2020年我国生猪养殖规模率将达到57.1%2019年，国务院办公厅印发的《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》明确提出，到2022年，生猪养殖规模化率达到58%左右，到2025年达到65%以上

至于规模，年出栏500头只是国内的标准虽然国际上没有统一的标准，但普遍高于国内朱增勇说，从屠宰比例来看，美国每年占养殖户5000人以上，欧盟占2000—3000人的比例最高同时，欧盟各国的规模也有较大差异，但大多是规模适中的家庭农场同时，区域生产特征明显

传统畜牧业向现代畜牧业转变的标志是规模水平的提高农业部生猪产业监测预警首席专家，国家生猪产业技术体系产业经济岗科学家王祖礼认为，受多重因素影响，传统家庭养猪模式会主动退出，而小农户会比较机会成本相比农民工的收入，如果养猪收入没有优势，就会主动退出

在天风证券《规模跃进中的周期性矛盾与成长机会》研究报告中指出，导致生猪养殖业规模化，集约化发展的推手可以概括为三个方面:一是规模养殖主体抗风险能力更强，二是规模化养殖主体成本更有优势，第三，政策的有序引导，客观上加速了集中度的提升尤其是抗风险能力和政策因素，带来了近几个周期集中度的提升

研究报告指出，在过去几轮中，猪周期行业一直面临着外部冲击带来的挑战，如各种疾病的爆发，各种环保政策的出台，都对养殖主体的管控能力和资金安全提出了极大的考验当面对同样的外部冲击时，规模化养殖主体因其抗风险能力+成本控制能力+政策倾斜的独特属性，在行业危机中走出困境，规模化养殖集中度不断提高

规模化养殖主体的日益集中可以从两个维度得到印证第一，业内农民的变化以年出栏500头为规模养殖场界限，非规模养殖场数量从2008年的7222万头下降到2020年的2062万头，下降幅度约为71%，同期，规模养殖主体数量虽然和2008年的户数差不多，但结构发生了很大变化第二，前十大生猪上市公司屠宰比例的变化五年来，CR10数据不断加速，从2016年的仅3.95%增长到2021年的14.31%此外，不同企业之间的增速也呈现出不同程度的分化

但从肉类消费来看，由于猪肉消费增长缓慢，家禽和牛肉替代明显，近10年全国生猪养殖规模大起大落，但很难明显超越2017年存量竞争是当前规模不断扩大的内在逻辑

至于规模是否真的有成本优势，朱增勇认为，核心在于产业技术水平在产业核心竞争力技术水平提高的条件下，技术效率的提高可以带来规模经济如果只是数量扩张，就会出现规模不经济

猪巨头的扩张有尽头吗。

与国外养猪业模式相比，我国仍处于规模加速期朱增勇表示，从产业现实和资源禀赋来看，中国大型枢纽的水平会不断提高，达到一定水平后保持相对稳定

业内预计，与美国从下游屠宰到上游的生猪产业链整合不同，国内中短期自我集中主要在横向养殖端，长期自我集中是从养殖端到下游伴随着集中度的提高，养殖端的话语权将会加强，未来中国生猪养殖利润的分配，养殖端仍将占大头屠宰只是养殖端利润的纵向拓展方向，为养殖端贡献额外利润

同时，国内养猪巨头未来也有扩张边界王祖礼认为，受限于用地，管理，资金，盈利等一系列因素，头猪企业的无限扩张是不可能的在未来很长一段时间内，小农户将在生猪养殖成本，灵活调整和顽强生命力方面具有优势，将是我国生猪养殖的重要组成部分

布里克咨询高级研究员徐宏志表示，即使在美国，也没有巨无霸猪企养猪巨头的出现，肯定会对国内小规模养殖户的利益产生很大影响，尤其是在生猪定价权上对于一超多强的国内养猪业格局，预计还将再经历两个猪周期，即2030年，头猪企业扩张将达到极限至于牧原股份，按照其目前的养殖项目土地储备，如果全部建成投入使用，屠宰规模可达7000万头，未来屠宰规模可能进一步扩大，但要实现年出栏1亿头的目标难度很大

大农集团执行副总裁，首席科学家易乾丰对第一财经记者表示，无论哪种模式，最根本的还是成本和效率。

冯毅表示，未来十年，中国养猪业机遇与挑战并存，从散户养殖到规模化养殖的发展趋势不可逆转大规模的集团养猪和家庭农场将并存按照欧洲的规模标准，家庭农场要有300~500头母猪，生猪年产量5000 ~ 10000头在国内可以借鉴欧洲的工业财团，结合家庭农场模式进行分工和利益共享，达到环保，高效，可持续发展的目的