云南盒马村：高原“苗苗菜”一日下山来

时值盛夏，云南曲靖市陆良县盒马村，工人们正在采摘第一茬高原渡边夏菜从云贵高原基地采摘的油麦，白菜等叶菜原料，以及香脆的昕薇菜，很快就来到了沿海城市的消费者家中到今年年底，河马村常见的高原叶菜产量有望比合作初期增长220%

高原渡边夏菜是中国西部实现乡村振兴，带动农民增收的重要作物每年6—8月，从甘肃，宁夏的黄土高原到西南的云贵高原，大量的油麦，生菜，花菜，白菜，大白菜上市，华东，华北，华南等人口密集地区是其主要销售地

从去年5月开始，在生鲜物流供应链上重金布局的盒马，以订单农业的形式，在云南曲靖甲古村种植了十几个品种的叶菜到今年年初，根据消费市场的需求趋势，基地开始种植菠菜苗，白菜苗，生菜苗等苗木和蔬菜

曲靖甲骨自古以来就是滇东粮仓一年中有三分之二以上的日子是无霜期，冬天没有严寒，夏天没有酷暑土壤是弱酸性红壤，非常适合高原叶菜的生长盒村高原蔬菜基地主任李长青说

在高原渡边夏菜上市期间，每天早上四五点钟，基地工人就开始了当天的收割工作采摘下来的蔬菜必须在半小时内进入冷库经过初步挑选，下午四五点就要装车了它们将通过冷链运输到全国各地的盒马加工中心进行二次分拣，配送到门店消费者可以在第二天一早下单，购买这些24小时前还在千里之外的高原菜

经过一段时间的磨合，盒马与基地的合作进一步加深最近几天，渡边夏菜高原盒马村这一数字农业模式正式挂牌盒马菜的寻源采购程永红说，盒马村在订单农业模式的基础上，需要更精密，更严格的采收标准和生产调度计划基地种植的苗菜比常规叶菜更娇嫩脆弱通过冷链物流运输到城市仓库后，调整包装保护，减少运输过程中的损耗目前‘昕薇料理’的订单量是初期的2—3倍程永红说

独特的高原气候造就了高原渡边夏菜的良好品质，错峰上市的卖点也让这些蔬菜极具竞争力现代农业的发展也给云南甲古村带来了新的变化原来荒凉的空地，现在已经盖起了新房，铺好了路，家家户户都有了车有时候出村的路上会堵车李长青说