发奋图强 德厚流光，李华伯用一生光阴书写对“泸酒”之挚爱

悠悠沱江和滚滚长江交汇之处，矗立着一座名曰“泸州”的城市。因其周围的地形、气候十分适宜酿酒原料糯高粱与小麦的生长，这里自古就是“酿酒圣地”，载誉酒城之称。

泸酒之兴起始于秦汉，历经隋唐、宋元、明清长达2000余年的发展，泸酒已然成为了中国白酒行业中浓香型白酒的鼻祖。

泸酒能有今天这番成就，离不开无数酿酒匠人呕心沥血、鞠躬尽瘁。在多入繁星的匠人中，有这么一位足以被称为“士”的酿酒人。他诞生在民国初期，他身上蕴含着“红色基因”，他终其一生都在为泸酒的发展而奔波，他见证了泸酒成为新中国名酒的历史时刻，他就是泸酒发展史上绕不开的传奇人物——泸州老窖酒传统酿制技艺第十六代传承人李华伯。

出生酿酒世家 救家族事业于危难之中

1904年，中国正值风起云涌之际，无数英雄豪杰在这个乱世大展身手，打出属于自己的一片天地。对于出生于泸州酿酒世家李华伯来说，他的人生注定和“泸酒”结下不解之缘。回望李家的历史，你就能明白李华伯为何能在酿酒行业取得举世瞩目的成就。他的高祖李荣隆于康熙年间开始经营酒业，后经曾祖父李善庭、祖父李敏生、父亲李孟敏几代人的传承与开拓，李家发展成为了泸州地方工商界酒界颇有声望的名门望族。

如果说“传承”是李华伯成功的其中一个因素，那么他本身具备的勤奋好学以及百折不挠的精神则起到了关键作用。在家族企业因为父亲盲目扩张，盐业公司经营失败遭遇破产，甚至殃及到了祖传的酒业之时，李华伯挺身而出，于这危难关头，毅然接手家族产业，着手对祖传的酿酒技艺和生产管理进行一系列改革创新。

作为“一代掌舵人”，从李华伯的改革不难看出，他有着通盘考虑的才能。在酿酒生产方面，他重视对酿酒原料的选择，严格把控原材料的质量，坚持选用穗大皮薄籽实的上好泸州糯红高粱作为酿酒原料。另外，在控制窖温方面他总结出一套经验，使得产品质量更加稳定，全新勾调技术的采用，让酿出来的新酒略微带着一种苹果香味，深受当时消费者的追捧。成为一代泸州老窖酒传统酿制技艺代表性人物。

在经营管理方面，李华伯采取更加人性化的管理方式，直接让酒坊的首席酿酒师参与工艺革新和生产经营，增强了员工的归属感，同时还每月定期组织工人们到家中聚餐，改善伙食，得到了员工们的爱戴 在对外销售方面，他充分利用自己在工商界的影响力，并发挥泸州的地理位置优势，通过往来客商的口碑传播，将自家酒坊市场扩大到了长江流域沿线的重庆、宜宾、内江、宜昌、赤水等地。在他一系列的大胆革新下，濒临破产的家族酒坊恢复生产销售，重新焕发生机。

从进步学生到爱国商人 不忘肩上重任

虽然李华伯身处当时相对封闭落后的泸州，虽然1924年时，李伯华仅有19岁，但是他李华伯却成为了一位接受马克思主义的进步青年，这很大程度上，要归功于时任泸州川南师范学校校长的中国无产阶级革命家恽代英。他在自己任教的学校内，领导教育改革，革命思想如星星之火，逐渐在泸州学生团体中形成燎原之势。

深受恽代英进步思想影响的李华伯，一腔爱国热情充斥在他年轻的心中。在“五卅惨案”发生后，李华伯组织泸县中学、川南师范等学校的学生，积极配合各界人民，掀起了声势浩大的爱国声援活动。思想上的进步，让李华伯成为同龄酿酒人中的“与众不同者”，这也为他未来取得更大的成就，奠定了坚实的思想基础。

从进步学生，到爱国商人，李华伯从来都未忘记自己肩负的责任。抗日战争爆发后，以李华伯为代表的春和荣作坊、天成生作坊、协泰祥作坊等泸州老窖前身的36家酿酒作坊主，在条件极度艰难的情况下，积极调整产品结构，努力扩大生产，星夜兼程生产战备物资，奋力支援抗战前线。1942年，为支持抗日，李华伯四处奔走，号召泸州工商界人士为前线捐款捐物，自己也捐献了100元大洋。

承前启后 为泸酒进入全新时代呕心沥血

1949年12月3日，泸州解放。此时的泸州百废待兴，李华伯积极响应国家号召，带头以他的“春和荣”作坊为首，牵头组建“泸州曲酒联营工业酿造社”，迈出恢复和发展泸酒生产的第一步。 1950年到1969年期间，李华伯积极建言献策，以自营春和荣酒厂为主体将泸州各自分散的36家酿酒作坊逐一联合起来，与四川省专卖公司国营第一酿酒厂实行公私合营成立“公私合营泸州市曲酒厂”，1964年正式更名为“四川省泸州曲酒厂”，也就是今天享誉海内外的浓香鼻祖，泸州老窖酒厂的前身。

多年来的打拼，使得李华伯在泸州工商界的影响力与日俱增，并发挥着举足轻重的作用。即便已经功成名就，但是李华伯对于泸酒乃至泸州的发展依旧充满一腔热血。随着他于1951年被推选为泸州市工商联筹备会副主任委员，1952年，李华伯就开始以工商联筹委会名义，在《川南日报》上发表《爱国的工商业者们积极开展业务，迎接祖国的经济建设高潮》一文，号召全市工商业者行动起来，增强信心，努力经营，促进泸州市工业、手工业和商业的蓬勃发展。 而这一时期里，国营第一酿酒厂与民族工商业者的私营酿酒联营社齐头并进，助力泸州酒业在恢复和发展生产方面，走在了前列。一批批优质曲酒源源不断地输送往全国各地，收获了无数赞誉。李华伯在泸州老窖特曲1952年中国第一届名酒评比大会上，成为了白酒四大名牌之一，作出重要贡献。

正是因为多年来李华伯为恢复发展泸州酿酒业、振兴当地经济做出了卓越贡献，1954年到1969年 ，李伯华成为泸州建市以来首位专门分管酒业的副市长。任职期间，在党和政府的领导下，他组织实施技艺经验查定总结推广、工艺创新、技术攻关、设备改造、管理改革等，使泸州工商业及酿酒业得到长足的发展，确立了泸州老窖在全国的声誉和影响力。

生于酿酒世家，成为进步青年，挽救家族产业，为酿酒事业拼搏，李华伯用一生的光阴，诠释了对国家民族的一腔赤诚，也成就了泸酒的繁荣。作为当时泸酒行业中泰斗级的人物，李华伯身上拥有的奋勇拼搏、赤诚匠心不仅感染了同仁，也在自己儿子——李溢中心中深深扎根，而李溢中也不负众望，在自己的职业生涯中，亲力亲为，殚精竭虑，带领川酒走向下一个辉煌。