中林油山桐子全产业链：实现“从林间到餐桌”的贯通

2018年12月，国家粮食和物资储备局正式发布了山桐子及其油、饼粕3个推荐性行业的技术标准。到了2020年9月，山桐子油被国家列入普通食品管理(卫食新终字(2020)第0010号。自此，山桐子油作为食用油出现在大众的视线。

中林油科技有限公司（下称“中林油”）自2008年开始研究山桐子，累积了丰富的经验并打造了中林油核心技术团队，经过多年的不断摸索和尝试，再联合中国科学院植物所、四川省林科院等专家团队，成功研发出山桐子良种早丰36号组培快繁生产技术体系与叶培愈伤组织扩繁生产技术体系，实现了山桐子组培树苗的量产。近年来，中林油与多地政府合作，在四川的邛崃、青川、安州、罗江还有新疆等地打造示范基地，大力发展山桐子产业，为山桐子全产业链化打下坚实基础。

中林油山桐子油精选海拔800-2600米之间的纯天然优质山桐子鲜果，经过16 道工艺搭配高端冷榨技术，加工过程温度不超过35摄氏度，保证了山桐子中维生素E、黄酮、甾醇等有效营养成分不被破坏，从而获得高品质山桐子食用油。中林油出品的山桐子油具有浓郁玫瑰红色，拥有独特的风味和口感，适合凉拌、煎炒和煲汤烹饪方式，更符合国人的饮食特点。山桐子油还可以直接口服，以满足膳食营养需求为目标，呵护日常健康。

中林油出品的山桐子油严格按照国家山桐子食用油标准LS/T3258来进行管理。在包装、储存、运输和销售等环节层层把控，保证了高品质山桐子油的质量。目前，中林油已有山桐子食用油、山桐子凝胶糖果两大成熟产品。中林油采用自己的专利来进行产品生产，更好的保留油脂的有效成分，使其在榨取过程中功能活性物质成分更少被破坏，让山桐子油的品质更高、酸价更低，安全性更好。

中林油通过建立“源头到产品终端”全过程控制体系，提高源头掌控能力，规范对生产过程中风险的控制，加强销售流通环节管理，深化食品产业链全程追溯体系建设。最终实现原料端、生产端、运输端、流动端等环节无缝衔接，确保产品质量和安全可追溯。实现“从林间到餐桌”的贯通。高品质的食用油源于安全的原料及和成熟的压榨技术，中林油层层把控只为给消费者带来更优质、健康的食用油。